Cabernet | 250g

R$ 71,60

Nosso café Cabernet é produzido pelo Sr. Marcus Tadeu Valério Franco, no Sítio Serra da Campanha, localizado no município de Campanha-MG, região da Mantiqueira de Minas. É um café da espécie arábica, variedade Catucaí 785/15, processo natural, cultivado a uma impressionante altitude de 1.475m uma das maiores do Sul de Minas — onde o frio e o tempo ditam o ritmo da maturação. A colheita tardia é uma escolha intencional. É ela que confere ao Cabernet seu equilíbrio único entre doçura e acidez málica, fruto de um amadurecimento mais lento e completo. Um café de aroma e sabor extremamente complexos fazendo jus a sua altitude, corpo intenso, textura licorosa e finalização prolongada, com notas de romã, nibs de cacau e lichia. Um café que brilha no filtrado e entrega um espresso inesquecível.

Crie seu ritual, aproveite seu café.

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ROMÃ | NIBS DE CACAU | LICHIA

Produtor: Marcus Tadeu Valério Franco

Sítio: Serra da Campanha

Variedade: Catucaí 785/15

Cidade: Campanha-MG, Mantiqueira de Minas

Altitude: 1475m

Processo: Natural

Colheita Tardia

Acidez: Equilibrada Málica

Doçura: Equilibrada

Corpo: Intenso

Peso 0,350 kg
Dimensões 5,0 × 17,6 × 17,2 cm
Tipos de moagem

Grãos, Fina (espresso), Média (filtrado), Grossa (prensa francesa)

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